Luk umotan u slaninu s moho roho umakom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35min. Teškoća: lako Količina: 20 – 25 zalogaja u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. velike ljuske
- 250 gr tanko nasjeckane slanine
- 1 žlica. domaća majoneza
- 1/4 čl. vruća pasta od čilija
- Sok od limete
- 2 žlice. l. sjeckani cilantro, plus malo za ukras
- 2 glave bostonske salate, isperite lišće
- 3 avokada, sjeckani
Recepti s sličnim sastojcima: račići, slanina, čili tjestenina, majoneza, sok limete, bostonska salata, avokado, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte fritezu sa dubokom masnoćom. Svaku ljusku omotajte komadom slanine i pričvrstite ga čačkalicom. Na njega stavite ljuske slanine lim za pečenje, pospite ih maslinovim uljem i začinite solju i papar. Kuhajte ih u fritezi u dubokoj masnoći 10-15 minuta, dok slanina se neće jednom kuhati preokrećući.
- Umak napravite kombinirajući majonezu, čili, sok od limete i nasjeckani cilantro. Dobro promiješajte i ohladite u hladnjaku do posluživanja.
- Za posluživanje, salatu stavite na veliko jelo. Odozgo stavite na svaki list slaninu slaninu, 2 kriške avokado i žlicu umaka. Ukrasite listovima cilantroa. ljuske zamotane u sušenu šunku.
