Luk u hladnoj slanoj vodi: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 370,12kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  20 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  370,12kcal

• klijenata

• recept

Volite li slanu mast? Ogromna je količina slana salata, želim podijeliti s vama jednu od najukusnijih u mojoj pogled na domaće recepte za mast, budite sigurni da.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Masti 2 kg
• sol-1 st
• voda-2 l
• 5 lovorovih lišća
• sveži začin – 25 kom
• crni papar-3 žlice
• češnjak-2 glavice

20 мин20 мин 370,12

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ulijte 2 litre hladne kuhane vode u lonac ili staklenku, dodajte sol, lovorov list, papriku i dobro promiješati.
2. Masnoću smo izrezali na porcije (približno 10×10, veličina je moguća) bilo što ovisno što voliš, tako sam i rezao tako da se komad može izvaditi iz zamrzivača i izrezati).
3. Otrljajte svaki komad slanine crnim paprom i pošaljite na kiseli krastavac, stavio tanjur i stavio ugnjetavanje u moju kantu vode, nasoljenu sol ostavite 3 dana.
4. Kad se mast posoli, izvadite je iz brasna i raširite na papirnatim ubrusima za uklanjanje suvišne vlage.
5. Protisnite češnjak kroz prešu i trljajte svaki komad slanine, izrezati masnoću na kriške i poslužiti s krumpirom i smeđim kruhom.
6. Slaninu sam stavila u vrećice i zamrznula u zamrzivaču komora, može se umotati u foliju ili pergamentni papir.

ključne riječi:

• salo
• slanina u salamuri
• slana mast