Ovaj recept za dobro poznato predjelo će se svidjeti onima koji brine o svojoj figuri i obično sebi uskraćuje zadovoljstvo zbog velike količine ulja dubokog prženja u kojem se prže prsten. U istoj se verziji ulje uopće ne koristi, već u ulozi krušne mrvice od visokog sadržaja vlakno, što je dvostruko lijepo. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 1) Kalorije 155, ukupna masnoća 1 g, zasićene masti g, proteini 9 npr. ugljikohidrati 41 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer grad
Autorica recepta je Lisa Lillien, autorica niskokaloričnih i recepti bez glutena
Time: 30min. Teškoća: lako Serviranje: 1 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 veliki luk
- 0,5 tbsp. štapići od visokih mekinja vlakno
- 1/4 žlice češnjak u prahu ili više po ukusu
- 1/8 žlice sol ili više po ukusu
- Crni papar po ukusu
- 0,5 tbsp. nadomjestak nemasnih tekućih jaja *
- Senf, za potapanje, po želji
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, pahuljice zobene pahuljice, češnjak u prahu, senf
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- Obrežite luk s krajeva i uklonite vanjski sloj. Nasjeckajte luk kriške od 1,2 cm i rastavite ih na kolutove.
- U miješalici ili pećnici hrane usitnite mekinje do konzistencija krušnih mrvica. Posolite i popaprite na tanjuru ili u posudi.
- Napunite malu zdjelu sa nadomjestkom jaja. zagotovte lim za pečenje (ili 2) raspršivanjem sprejom protiv ljepljenja.
- Jedan po jedan, umočite svaki prsten u zamjenu za jaja, protresti da ukloni višak i zatim uvaljati u mekinje sa začini. Rasporedite prstenove ravnomjerno na lim za pečenje.
- Pecite u pećnici dok ne postanu hrskavi izvana i mekano iznutra, 20-25 min., lagano okrenite prstenove usred kuhanja.
- Poslužite s senfom ako se koristi. Uživajte! Kuharske napomene Kako biste obuhvatili sve prstenove treba oko 1/4 tbsp. zamjena za jaja, ali upotreba 0,5 tbsp. znatno olakšava postupak. Koristite vilicu ili vilice za kako biste umočili prstenove u zamjenu za jaja i mekinje. Znači ne mrljajte prste u kruhu. Ne probijajte prstenove vilicom; samo pokupi ih.
