Recept za jelo je fileti lososa s brokolijem, edamame soje i kvinoje. Brao u zeleno hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) Kalorije 402, ukupno masti 10 g., zasićene masti npr., proteini 38 g., ugljikohidrati 40 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 30 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 440 gr. (4 komada od 110 g.) Filet bez kože sa srednjeg dijela losos ili losos
- 1 žlica. žitarice quinoa (biljka prosobe iz Perua), oprane i presušio
- 4 žlice. cvjetovi brokule, izrezani na komade od 2,5 cm.
- 1 žlica. smrznuta oguljena zelena soja (Edamame)
- 1-2 žlice sriracha umak (azijski umak od čilija)
- 1 žlica. l. lagano soljeni soja sos
- 1 vrećica crnog ili zelenog čaja
- 1/2 žlice oguljeni naribani đumbir
- 3 perja zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi odvojeno)
- Gruba sol
- 1/4 čl. sjeckani zeleni cilantro
- 2 žlice. l. oguljene sjemenke bundeve
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, losos, quinoa, čaj crni, brokula, zeleni luk, edamame grah, umak sriracha, soja sos, mljeveni đumbir, cilantro, sjeme bundeve
Priprema recepta:
- Stavite kvinoju u srednju tavu i kuhajte, miješajući, umjereno jake topline oko 3 minute, dok se krupica ne osuši. Dodajte 1,5 žlice. voda, umak sriracha i dovedite do vrenja. vatra smanjiti na slabu, poklopiti i kuhati 12 minuta dok voda nije apsorbiran. Uklonite tavu s vatre.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dovedite do vrenja. 1,5 žlica. voda u koju se ubacuje vrećica čaja zajedno s sojom umak, đumbir i bijele kriške zelenog luka. Dodajte losos i kuhajte 3-4 minute sa svake strane dok meso ne potamni. Prebacite ribu s prorezom žlicom na jelo. Bacite vrećicu čaja.
- U tekućinu koja ostaje u tavi dodajte brokoli i soju. Grah, sol. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući oko 5 minuta, ocijedite tekućinu. Povrće bi trebalo ostani malo hrskava.
- U quinoa dodati cilantro. Poslužite do stola, ležeći na vrhu kvinoja losos, brokula i soja. Pospite zelenim lukom i sjemenke bundeve.
