Klasični losos na žaru čini ga aromatičnijim umak od naranče salsa verde od jada koji ne zahtijeva kulinarska obrada. Da uravnoteži slatkoću voća, ona dodajte nekoliko žlica začinjenih kaparica u umak plus žitarice crvena paprika i vlasac. Ispada da je svjež, zdrav Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 497, ukupno masti 33 g., zasićene masti 6 g., bjelančevine 30 g., ugljikohidrati 19 g., vlakno 3 g., kolesterol 78 mg., natrij 457 mg., šećer – g. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
losos
- 4 fileta lososa s kožom (110 – 140 gr.) Iz središnjeg dijela ribe (svaki biftek ima oblik kvadrata sa stranicom od oko 8 cm.)
- Grill biljno ulje
- 2 žlice. l. nektar tamne agave
- Sol i mljeveni crni papar
Salsa verde
- 2 velike naranče
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 1/4 čl. svježi sok od limuna
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi peršin
- 2 sitno sjeckane stabljike zelenog luka
- 3 žlice. l. sjeckani listovi svježe metvice
- 2 žlice. l. grubo nasjeckane kaparice (ocijedite slanu i isprati)
- 2 žlice. l. narandžasta korica
- 1 žličica limunova korica
- 1 žličica zdrobljene pahuljice crvene paprike
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, umak od salse, naranče, Agavin nektar, limunova kopriva, kapar, pahuljice crvene paprike, zeleni luk, nana, peršin
Priprema recepta:
- Za salsu: oguliti svaku naranču i odrezati krajeve. Nožem za voće režite uzduž filmova s obje strane. svaka lobula. Izvadite meso kriške i stavite u srednju zdjelu veličina. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, peršin, zeleno luk, metvica, kapar, narančina korica, limunska korica i žitarice crvena paprika. Lagano promiješajte, a sol i papar umutite po ukusu.
- Za losos: Umjereno stavite tavu na roštilj jaka vatra ili pripremiti roštilj na plin ili drveni ugljen. mast roštilj premažite biljnim uljem kako se riba ne bi zalijepila. mast filete lososa s obje strane s nektarima agave, solju i paprom po ukusu. Peći dok se riba ne počne cijepati vlakana, dok ne bude spremna, oko 3-4 minute. sa svake strane. File prebacite u posudu i ostavite 5 minuta. salsa verde ili umak poslužite u zasebnoj zdjeli.
