Losos na žaru s polentom – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 390, ukupna masnoća 1 5 g., zasićene masti, bjelančevine 38 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške fileta lososa, svaka 170 g svaki
- Jedna cijev (500 gr.) Gotove polente, izrezana na 12 krugovi
- 3 žlice. cherry rajčice
- 2 žlice. l. maslinovo ulje kao i više za roštilj
- 3 češnja češnjaka, sitno naribana
- 1/2 žlice nasjeckani timijan, plus 3 grančice
- 1/4 čl. suho bijelo vino
- 1 žlica. l. sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, polenta, cherry rajčica, bijelo vino, vlasac, češnjak, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednju razinu. Na velikom komadu folije pomiješajte rajčice s 1 žlicom. l. maslinovo ulje, češnjak, 3/4 žlice soli i nekoliko prstohvat mljevene paprike. Dodajte grančice timijan i lagano podignite rubove folije. Ulijte vino i preklopite rubove zajedno da formiraju paket; izdvojiti.
- Podmažite obje strane krugova polente s preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulje. Začinite solju i paprom. Pospite losos nasjeckani timijan, začinite solju i paprom grill rešetke. Grill folijsku vrećicu i kuhati dok mekane rajčice od 10 do 12 minuta Roštilj polenta i losos na koži na 3 do 4 minute; okrenite i pržite još 3 ili 4 minute dok losos nije spreman.
- Rasporedite komade lososa i polente u tanjure. Izložite rajčice i na vrhu ih prelijte sokom. Pospite vlasac od luka losos na žaru s rajčicom.
