Azijski umak s roštilja savršeno nadopunjuje svojim višestranim aromatizirana crvena riba na žaru. Za njegovu pripremu u pomiješani prženi luk i češnjak, Hoisin umak, kečap, med, začinjena sambal-olek tjestenina, soja i riblji umak i rižin ocat i kuhajte 5 minuta. Sve ove komponente čine uravnotežen okus azijskog umaka, koji skladno djeluje slatkoća, adstrigentnost i lako izgaranje kombinirani su. mast umačite ribu tijekom prženja i kuhajte je do srednje jake tako da лосось получился сочным и нежным. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. ulja uljane repice + po izboru za mast riba
- 2 šalotke, nasjeckane
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/4 čl. hoisin umak
- 1/4 čl. kečap
- 2 žlice. l. med
- 1 žlica. l. sambal olek tjestenina
- 2 žlice. l. pržene sjemenke sezama
- 1 žličica soja sos
- 1 žličica riblji umak
- 1 žlica. l. rižin ocat
- 4 odreska lososa (svaki 220 g)
- Cilantro lišće
Recepti sa sličnim sastojcima: šalotka, češnjak, hoisin umak, kečap, med, sambal olek, sezamove sjemenke, soja sos, riblji umak, riža ocat, losos, cilantro
Priprema recepta:
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte povrće ulje. Dodajte šalotku i češnjak i pržite dok ne omekša. promiješati Hoisin umak, kečap, med, sambal-olek, sezamove sjemenke, soja i riblji umak i kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre, intervenirajte ocat, sol i papar po ukusu.
- Zagrijte roštilj do maksimuma. Na obje strane namastite odreske lososa strane s uljem, solju i paprom po ukusu. Pržite dok ne poprime zlatnu boju boje i ugljenisane oznake na obje strane. Zatim kuhajte dok srednje veličine pečenja, koja se umače umakom otprilike svake minute. Izvadite ribu s roštilja i prebacite na tanjur. Podmažite dodatno umak. Prebacite ribu na pladanj i poslužite je da odmara 5 min. Pospite cilantrom i poslužite.
