Strašan sorbet bogatog voćnog okusa i vrlo jednostavan Pripravak. Primijetite ako imate puno svježeg voća. ili bobice koje su izgubile izgled, ali su još uvijek jestive, ili samo želite uživati u prirodnoj domaćoj poslastici bez nepotrebnih umjetnih dodataka. Napravite pire krumpir i zamrznite ga u aparatu za sladoled. Gotov sorbet prebacite u spremnik i čuvajte u zamrzivaču. Uvijek ćete imati pri ruci korisno i osvježavajući desert. Jedite ga baš kao sladoled ili poslužite s njim komad tople torte, belgijski vaflji ili блинчиками. 
Time: 1 0 час. 30 min. Težina: lako, količina: 1,3 litre. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg svježe voće, bilo koje bobice ili koštice
- 240 gr. šećer
- 30 ml limunov sok
- 15 ml votka
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, breskve, marelice, banane, ribizla, kupine, maline, šećer, limunov sok, votka
Priprema recepta:
- Bobice: Operite jagode, ogulite stabljike i prerezati na pola. Oguliti i oguliti voće, izrezati na pola. Velike plodove narežite na kriške od 1 cm.
- Samljeti voće u prehrambenom preradi sa šećerom, limunov sok, votku i sol. Prebacite u drugi spremnik i u hladnjaku 4 do 6 sati dok se pire krumpir ne ohladi 4 ° C.
- Zatim prenesite voćni kašu proizvođaču sladoleda i ubacite ga prema uputama proizvođača. To bi trebala biti mješavina slično mekom sladoledu. Prebacite sorbet u nepropusnu za zrak posudu i stavite u zamrzivač najmanje 4 sata.
