U ovoj su zbirci predstavljene sve najpopularnije povrtlarske kulture. recepti. Unatoč činjenici da kuhanje povrća nije od velike radne snage, otkrit ćete više načina za njih kuhanje i možete se prilagoditi načinu kuhanja шеф-повара. 
Contents
Цветы кабачка
Ovo ljetno cvijeće jestivo je samo po sebi, ali može ukrasiti i juhu ili salatu. Jedite ih baš tako, bilo pospite sirom i pržite. Recept: Hrskavi cvjetovi tikvice sa dubokim prženjem punjene svinjskom rikotom
grašak
Je sezona – sezona sjetve, vrta i šećernog graška. njihov Možete jesti sirovu ili kuhati hladnu juhu. Pire od zelenog graška
rukolom
U ovu salatu dodajte zelje bogate željezom pomalo gorak okus papra. Odaberite lišće svijetle boje i prije upotrebe temeljito operite.Recept: Salata sa rukavica i lubenica
Tikvice i tikvice
Zahvaljujući brzom kuhanju i nježnom kaša od tikvica odlična je kao prilog ili glavno jelo jela. Odaberite voće svijetle boje bez mrlja – može biti tikvice ili tikvice Recept: Kaša od tikvica
Vosak grah
Strni grah možete kupiti tijekom cijele godine, ali sada je vrhunac sezone blijedo žutog voska. Odaberite tanke mahune svijetle boje i parite ih ili kuhajte dok mekani recept: piletina pržena u tavi sa por, limun pilaf i vrtna salata
patlidžan
Ljeto je sezona patlidžana u najrazličitijim bojama i oblici. Kako ovo povrće upija ulje poput spužve, prije prženja ili pecite kriške u tijestu. Recept: Pizza sa patlidžan na žaru
zelena salata
Koju god vrstu salate odabrali, provjerite jesu li listovi hrskavi i bez mrlja. prije kuhajte salate ili lišće s roštilja, operite ih i suho za uklanjanje suvišne vlage .Recept: Pileća prsa i rumunska salata na žaru
Zelena salata
Postoje stotine sorti salate: bez vas je Laburisti će u prodaji naći svježu salatu izravno iz vrta. Od ovoga niskokalorični i hranjivi ljetni proizvod nije puno događa se.Recept: Topla zelena salata s orasima
Mini patlidžan
Bijeli i minijaturni patlidžani kuhaju se na isti način poput njihovih velikih kongenera, ali obično malo brže. kombinirati različite vrste patlidžana za pravljenje jela šareno.Recept: Ravioli s gljivama, patlidžanom i kozjom. sir
Nasljedni paradajz
Ove rajčice rastu iz sjemena obiteljskih sorti, vrlo su mirisne i većine su različitih oblika i boja. Mogu biti ljubičaste, tamnocrvene boje i čak i smeđe. Recept: Tacos s rajčicom u salati
Cvijeće patlidžana
Ovi cvjetovi krase biljku mnogo prije kako se patlidžan pojavljuje na našem trpezarijskom stolu. Patlidžan na žaru pečen u Hoisinovoj glazuri
Slatki kukuruz
Ljeti dozrijeva slatka sorta kukuruza. Izaberite uši u svijetlo zelenom lišću, sa zlatnim stigmama i krupna zrna. Svježi kukuruz treba kuhati istog dana, kad ste ga kupili. Poslužite s maslacem i solju, ili dodajte jednostavnim ljetnim jelima.Recept: Kaša od kukuruz na kukuruzi
Cherry rajčice
Crvena i žuta mala cherry rajčica veličine, ali ne manje ukusne. Mogu se jesti kao međuobrok ili dodajte bilo kojoj prilog.Recept: Salata od rajčice preljev od trešnje i jogurta
Bok choy
Odaberite povrće s čvrstim bijelim stabljikama i hrskavo lišće. Koristite ih sirove u salatama ili promiješati-pržiti za azijski obrok recept: bok choy na žaru na žaru
