Ljetni čili s povrćem – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 504, ukupna masnoća 1 3 g., zasićene masti, bjelančevine 16 g. ugljikohidrati 79 g. vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Johnny Miller Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 800 gr. konzervirani nesoljeni pinto grah
- 400 gr. Konzervirani nesoljeni kockice rajčice
- 2 gljive portobello (smeđi šampinjoni), oguljene i rezan
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 srednji crveni luk, sitno sjeckani
- 3 mljevena češnja češnjaka
- 2 žlice. l. čili u prahu
- 2 žlice mljeveni kumin
- 1 čili paprika, bez sjemenki i sitno sjeckana
- 2 žlice. smrznute kukuruzne koštice pre odmrznuti
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Ribani cheddar sir, kiselo vrhnje i / ili lišće svježeg kilandera za posipa (sve neobavezno)
- 8 prethodno zagrijanih kukuruznih tortilja (recept za kukuruznu tortilju, pšenica tortilja recept)
Recepti s sličnim sastojcima: Pinto grah, sir Cheddar, tortilja, gljive portobello, crveni luk, češnjak, kumin, začin čili, kukuruz, rajčica, kiselo vrhnje, kilantro, papar ancho
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte ulje na srednjoj vatri. vatra. Dodajte nasjeckani crveni luk, ostavljajući vrlo malo. Dodajte češnjak, čili u prahu, kumin i kuhajte 3 minute, povremeno miješajući dok luk ne počne omekšavati. Dodajte papar blanširan, gljive i kukuruz. Kuhajte još 3 minute dok pola ne skuha. dodati grah, rajčica, 1,5 žlica. vode i 1/2 žlice. sol i crni papar. Dovedite smjesu do vrenja, promiješajte, malo smanjite vatru. Pustite na laganoj vatri, povremeno miješajući, otprilike 20 minuta, dok puna spremnost povrća. Čile bi se trebao zgušnjavati. Sol i papar.
- Izlijte čili u ploške. Pospite sirom, dodajte kiselo vrhnje i / ili kilantro, pospite lijevim lukom na vrhu. Poslužite uz tortilje.
