Brza i zadovoljavajuća salata s ljetnim okusom i aromom koju možete grill tijekom pečenja mesa. Glavni sastojci salate – kukuruz i sočan belgijski radič. Pržite ih na roštilju, nasjeckajte i pomiješajte u posudi sa svježim začinsko bilje, luk, maslinovo ulje, začini i zdrobljeni sir feta. On će salati dati potrebnu kiselu i slanu notu, koja skladno spojen s okusom slatkog kukuruza. I prženo dalje ulični grill povrće daju salati isti nezaboravan okus kojih ćete se prisjetiti i povezati s ljetom настроением. 
Time: 10 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 uši svježeg kukuruza
- 2 glave belgijskog radiča
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 (90 gr.) Hrpa cilantroa, samo lišće
- Pola sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
- 1/4 čl. zdrobljena feta
- Sok od pola limete
- 0,5 tsp prizemna zira
- 1/4 žlice kajenske paprike, ili po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, endivija salata, cilantro, crveni luk, feta sir, sok limete, kumin, mljevena kajenska paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj.
- Izvadite ljuske iz kukuruza i odrežite glave cikorije duž na pola. Kukuruz i cikoriju stavite na lim za pečenje ili sjeckalicu dasku, ulijte maslinovo ulje, sol i papar po ukusu. Stavite kukuruz i cikoriju na roštilj i pržite dok lagano ne porumene karbonizirana na sve strane, oko 3 minute radi cikorija i 5 minuta za kukuruz.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte sve ostalo sastojci.
- Izvadite pripremljeni kukuruz i cikoriju sa roštilja. Sjeckajte cikoriju preko kriške debljine 0,5 cm i stavite u zdjelu. Odrezati kukuruz na kukuruzi kukuruza. Dodajte ih u zdjelu i promiješajte. Okus i sol ako je potrebno. Poslužite salatu toplu ili sobnu temperaturu.
