Čak se i jednostavan kruh i rajčice lako mogu pretvoriti elegantno mediteransko predjelo, što nije sramota stavit će na stol. Rajčice se izrezuju na komade i zalijevaju mješavina ekstrahiranih sokova od rajčice s maslinovim uljem i crvenim vinski ocat i serviran na pladnju s tostiranim kriškama kruha, naribani češnjak. Malo češnjaka dodati će živopisan međuobrok boja, a može se poslužiti. Izvrsna poslastica za čašu vina koja выручит, когда гости на пороге. 
Time: 50 мин.Težina: Laki dijelovi: 4
Recept:
U filcu za kuhanje stavite iznad posude pomiješajte 1 kg. rajčice (nasjeckane na velike komade) sa 3/4 žlice. gruba sol; Izrazite 15 minuta. Pomiješajte dodijeljene sokove sa 2 žlice. l. maslinovo ulje i 1 žlica. l. crni vinski ocat. miješati preljev s rajčicom i 1/4 žlice. sjeckani vlasac. trljati kruh s kore od prepona češnjaka; pržiti. Poslužite uz rajčice. Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, vinski ocat, češnjak tost
