Od kelj, koji se također naziva kelj, možete napravite sjajan umak od pesto dodavanjem pinjola i slani sir Pecorino Romano. Dobro se slaže s ovim umakom. klasična talijanska jezična tjestenina. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Oko 1/3 čl. pečeni pinjoli
- 2-3 češnja nasjeckanog češnjaka
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 1 hrpa kelja (kelj) bez stabljika
- Svježe mljeveni muškatni oraščić
- 1 / 3-1 / 2 čl. maslinovo ulje
- 1/2 žlice. Pecorino Romano sir plus za posipanje
- 450 gr jezični rezanci
Recepti sa sličnim sastojcima: pinjoli, češnjak, limun, kelj kupus, muškatni oraščić, pecorino romano sir, jezična pasta
Priprema recepta:
- U velikoj posudi prokuhajte vodu da prokuha linguine.
- U kuhinju stavite pinjole, češnjak, sok i limunov sok kombinirati i mljeti u kratkim intervalima. Dodajte kelj u nekoliko koraka i mljeve u intervalima. Dodajte sol, papar i nekoliko prstohvatica muškatnog oraščića. Ulijte maslinovo ulje dok formiranje gustih umaka. Pesto prebacite u zdjelu i promiješajte Pecorino Romano sir.
- Kuhajte pastu al dente u slanoj vodi. Dodajte u pesto 1 žlica. voda koja sadrži škrob u kojoj se pasta prethodno kuhala kako to spojiti. Pomiješajte lingvinu sa pestom za 1-2 min., ravnomjerno rasporediti umak. Posolite po ukusu i posolite dodatni sir prije posluživanja.
