Naravno, limun je zimsko voće, ali to nije razlog za odbijanje ovi osvježavajući sočni agrumi u druga doba godine. S limunom kora i limunov sok dodani u tijesto i obični limun s glazurama se uvijek vraća ovaj impresivni kolač Aina Garten влажным. 
Time: 1 час. 30 min. Težina: srednja Količina: 2 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kolač
- 225 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 2,5 žlice. granulirani šećer (porcioniran)
- 4 jaja kategorije sobne temperature
- 1/3 čl. naribana limunova korica (6-8 velikih limuna)
- 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1 žličica gruba sol
- 3/4 čl. svježe iscijeđeni limunov sok (porcijski)
- 3/4 čl. jogurt na sobnoj temperaturi
- 1 žličica ekstrakt vanilije
glazura
- 2 žlice. prosijani šećer od glazure
- 3,5 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, tijesto biskvit, kolač, jaja, jogurt, limunov sok, limunova korica, ekstrakt vanilije, šećer od glazure
Priprema recepta:
- U zdjelu električnog miksera, postavite mlaznicu za pecivo tijesto, tukli maslac i 2 žlice. šećer u prahu dok svjetlosna i zračna masa, otprilike 5 min. Uključenjem miksera srednje brzine dodajte po jedno jaje i limun.
- U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol. U drugom zdjelu pomiješajte 1/4 žlice. limunov sok, jogurt i vaniliju ekstrakt. Naizmjenično dodajte smjesu s brašnom i smjesu s jogurt, počevši i završavajući brašnom. Ravnomjerno rasporedite tijesto između oblika, glatko podložite površinu i pecite 45 minuta. do 1 sati dok čačkalica ne izađe čista.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite i brašno 2 oblika za kruh (22x11x6 cm.). Ako želite, možete pokriti dno obrazaca pergamentni papir.
- U maloj tavi pomiješajte 1/2 žlice. granulirani šećer sa 1/2 žlice. limunov sok i kuhajte na laganoj vatri do šećera rastopit će se. Kad je kolač spreman, ostavite da se ohladi 10 min. Izvadite cupcakes iz kalupa, stavite na postavljeni žičani nosač na lim za pečenje i sipajte limunov sirup. Dajte cupcakes u potpunosti ohladiti.
- Za glazuru, u zdjeli pomiješajte šećer od glazure sa limunovim sokom, miješajući metalnim šlagom do glatka. sipati podloge za muffine i pusti glazuru da se spusti po rubovima.
