Ledeni čaj s ginom i kardamomom – detaljan recept Kuhanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem Zdravlje! 
Photo of the dish:Stephanie Foley Vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. voće kardamom
- 1/4 čl. šećer
- 1 kriška (2,5 cm.) Đumbir, ogulite i narežite na kriške
- 3 vrećice crnog čaja
- 180 ml. džin
- 30 ml slatka vermuta
- 1/2 žlice narančasta gorka
- Prugasta narančasta ili limunova korica prilog
Recepti sa sličnim sastojcima: kardamom, korijen đumbira, čaj crni, džin, vermuta, narančasti melem, narančina korica, limunova korica
Priprema recepta:
- Pržite, neprestano miješajući u tavi sa sredinom temperatura ploda kardamoma, sve dok se ne pojavi okus, otprilike 1 min. Dodajte u tavu 3 žlice. vode, šećera, đumbira i dovesti do kuhati. Smanjite temperaturu i kuhajte dok se smjesa ne smanji do 2 žlice, otprilike 10 minuta
- Procijedite sirup u mjernoj posudi. Ako se pokazalo manje od 2 Čl. sirup, dodajte vruću vodu. Dodajte vrećice čaja u sirup i ostaviti da se pirja 3 minute. Zatim izvadite čajnike vrećice i ohladite sirup do sobne temperature.
- Ulijte sirup, džin, vermute i gorke u veliki shaker, dodajte led i protresti 15 sek. Zatim koktel ulijte u vrč, ispunjen ledom. Dodajte naranču ili limun.
