Recept za losos s paprikom prženom ispod roštilja. Leća se kuha s paprikom, đumbirom, lukom, paprikom i curry prah. Losos s lećom poslužuje se uz pomiješanu rukulu maslinovo ulje i limunov sok. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 426, ukupna masnoća 1 8 g., zasićene masnoće, proteini 45 g., Ugljikohidrati 21 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
Photo of the dish: Джастин УолкерVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta lososa od 170 gr.
- 1/2 žlice. crvena leća prethodno oprana
- 5 žlica. mlada rukola (otprilike 85 gr.)
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 3 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica. l. sitno sjeckani oguljeni đumbir
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1 srednja šalotka, tanko narezana
- 3/4 tsp curry prah
- 1,5 tsp ljuta paprika
- Gruba sol
- Sok 1 limun
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, leća, curry, papar slatko, rukola, šalotka, češnjak, korijen đumbira, paprika, limunov sok
Priprema recepta:
- U prosječnom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte đumbir, češnjak, šalotku, curry prah i 1/2 žlice paprika. Kuhajte, miješajući, 3 minute, do šalotke neće postati mekan. Dodajte papriku i kuhajte 2 minute, dok malo ne omekša. Dodajte leću, 1/2 žlice. sol i 2,5 žlice. voda. Povećajte toplinu i dovedite smjesu do vrenja. nije dobro pokriti i kuhati, često miješajući, oko 15 minuta dok leća ne omekša. Prilagodite vatru tako da tekućina je neprestano lagano ključala. Skinite poklopac i kuhajte još 5-10 minuta dok se smjesa ne zgusne. Dodajte limunov sok i sol po ukusu.
- Zagrijte pećnicu s roštilja. Losos leži na koži lim za pečenje prekriven folijom. Pospite 1/2 žlice. soli i preostalih 1 h. l. paprike i pecite ispod roštilja 6-8 minuta dok ne budu pune spremnost.
- Arugula pomiješajte s preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulje, sol i limunov sok po ukusu. Poslužite uz leću i losos.
