Lazanje s šparogama i limunovim umakom

1729

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 122,15kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  122,15kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

U ovom domaćem receptu za ukusnu lazanje, meso nadjev smo zamijenili šparogama. Lazanje se priprema s klasikom Umak Bechamel s dodanim limunovim sokom i korom koji daju ovom jelu vrlo zanimljiv okus.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Šparoge – 500 g
• Mlijeko – 370 ml
• Maslac – 100 g
• 400 ml juhe
• Brašno – 90 g
• Limun -1 kom.
• Sir – 100 g
• papar
• sol
• muškatni oraščić
• Lasagna listovi – 4 kom.

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 122,15

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šparoge dobro isperite, ogulite, rezite grane duž na pola. Stavite u kipuću slanu vodu. Kuhajte 3-4 minute. Iscijedite vodu.
2. Kuhajte umak Bechamel. Da biste to učinili, u ražnju na malom rastopiti 75 g maslaca na vatri. Dodajte 90 g brašna. pržiti brašno. Uz neprestano miješanje ulijte 370 ml mlijeka u tanku struju i 400 ml juhe. Kuhajte umak na laganoj vatri 10-15 minuta, nastavljajući neprestano miješati. Dodajte sol, papar, dodajte muškatni oraščić na vrhu noža.
3. Pripremljeni umak podijeljen na 2 dijela. U jednoj polovici dodajte 1 žličicu limunove korice i 2 žlice limuna sok.
4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup otporan na toplinu masnoću velikodušno namažite. Ulijte limun na dno kalupa pola umaka. Listovi tijesta stavite u umak na dno kalupa. Odozgo stavite šparoge. Prelijte umakom. Ponovite sloj tijesta i sloj šparoga. Ponovo ulijte umak. Stavite gornji sloj tijesta. obavezno prelijte umakom. Po vrhu pospite sir i stavite nekoliko komada ulje.
5. Pecite u pećnici 30-40 minuta. Može pokriti folija.

ključne riječi:

• bešamel
• lazanje
• šparoga