Recept za lazanje, pečen s sirom mocarele, nadjeven tikvice, kukuruz i pebloan čilija. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Johnny Miller Vrijeme: 2 sata. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svježe paprike čilija
- 4 žlice. l. (60 gr.) Nesoljeni maslac
- 3 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 2 žlice. svježi, konzervirani ili smrznuti kukuruz zrno (odmrznuti)
- 2 žlice. masna krema
- 1 žličica svježi timijan
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/2 žlice. tanko narezan bijeli luk
- 1 velika tikvica, rezati po dužini na tanke kriške
- 12 (17 x 8 cm.) Sušeni listovi lazanje
- 2 žlice. grubo naribana mocarela ili oaksaka (meksička vlaknasti sir)
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, kukuruz, vrhnje, timijan, slatki luk, tikvice, paste za lazanje, mocarela sir, oaxaca sir, ancho papar
Priprema recepta:
- Zagrijte pečenje ili pećnicu s roštilja. Prerežite po dužini dva papar blanširan i izvadite stabljiku sjemenkama. Stavite paprike lim za pečenje obrezati i peći dok ne ostanu mrlje, otprilike 5 minuta Prebacite u zdjelu, pokrijte jelom i ostavite 5 minuta. Paprike ogulite, a zatim narežite na trake 2,5 cm.
- U srednje jakoj posudi otopite na srednjoj temperaturi 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac. Dodajte 2 mljevena klinčića češnjak i kuhajte s poklopcem 1 min. Dodajte kukuruz i pržite pod poklopcem 5 minuta. Umiješajte vrhnje i timijan, smanjite zagrijati na umjereno nisku temperaturu i nastaviti kuhati još 5 min. Skinuti sa štednjaka i malo ohladiti, pa staviti u blender i samljeti u stanje kaše. Dodajte 1/4 žlice. sol i papar po ukusu.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U tavi srednje veličine rastopiti na prosječnoj temperaturi od 2 žlice. l. (30 gr.) Kremasto ulje. Dodajte luk i sos dok ne postane proziran, oko 5 minuta Dodajte preostali nasjeckani češnjak, kuhati 1 min. Umiješajte tikvice i nasjeckane paprike, nastavite kuhati još 5 minuta. Začinite solju i paprom.
- Raspodijelite duž dna pravokutnog oblika (20 do 28 cm) za pečenje jedne četvrtine kukuruzne smjese. Pokrijte s tri lista lazanje. Na vrh stavite jednu četvrtinu smjese papra i sir. Napravite još tri ponavljanja. Pokrijte aluminijskom folijom.
- Kuhajte lazanje, dok pasta ne postane meka, otprilike 50 minuta Uključite roštilj. Skinite foliju i ispecite sir do zlatno smeđe boje, 8 – 10 min. Stanite prije posluživanja lazanje tijekom 15 minuta
