Salata se pravi od kuhanog mladog krumpira, narezanog na kockice četiri dijela. Odaberite male gomolje i kuhajte ih bez pilinga, jer kore mladog krumpira sadrže mnogo korisnih elementi u tragovima. Dodajte krumpir s nasjeckanim svježim cilantrom i pomiješajte s laganim preljevom niskokalorične majoneze, sokom vapna i šalotke, što će teksturu krumpira učiniti još više krema. Dimljena paprika dat će salati ugodan miris suma i narančaste narančaste nijanse. Prelijte salatu maslinovim češnjakom maslac radi bogatijeg začinjenog okusa i poslužite za garniranje meso ili kao neovisna zalogaja. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 1 83, ukupna masnoća 7 g., zasićene masti g., protein 4 npr. ugljikohidrati 24 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mali crveni mladi krumpir dobro opran četkom
- 1/4 čl. lagana majoneza
- 1 velika češnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica. l. sitno sjeckani šalot
- 2 žlice sok od limete
- 1 žličica dimljena slatka paprika
- 2 žlice maslinovo ulje
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, crveni krumpir, majoneza, češnjak, šalotka, sok limete, paprika, cilantro
Priprema recepta:
- Krumpir stavite u veliku posudu i prelijte 5 cm iznad hladna slana voda. Dovedite do vrenja, smanjite toplinu i kuhajte dok krumpir nije mekan kad ga probijete vrhom nožem, 15-20 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte majonezu, šalotka, sok limete i paprika. U maloj tavi na srednjoj zagrijati maslinovo ulje preko vatre. Dodajte češnjak i pržite, miješajući, dok okus ne počne, 1-2 minute.
- Ocijedite krumpir i ostavite da se malo ohladi, ali tako da provrije i dalje je bilo vrlo toplo, 3-4 minute. Nasjeckajte gomolje i dodajte u smjesu majoneza. Promiješajte, posolite i popaprite okus i ocijediti mješavinom maslinovog ulja i češnjaka. posipati cilantro i poslužite salatu toplu ili na sobnoj temperaturi.
