Kvass na raženo brašno

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  108kcal

• klijenata

• recept

Možete napraviti ukusni kvass kod kuće bez kruha, dovoljno da se koristi kao glavni sastojak raženo brašno.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Voda – 3 L
• Raženo brašno – 500 gr
• Šećer – 200 gr
• Suhi kvasac – 1 paket
• Koprive – 20 kom.

1 ч1 ч 108

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za pripremu startera pomiješajte čašu brašna i 1 žličicu. „s brdo šećera .. Prelijte kipuću vodu preko njih i miješajte dok se smjesa ne zgusne do gustoće kiselog vrhnja s malo masnoće. Dodajte grožđice, poklopite rezultirajući sastav gazom i pokriti ručnikom. Stavite kvasac unutra toplo mjesto.

2. Za pripremu kvasca potrebno je oko jedan dan. spremnost može se prepoznati kiselim mirisom i vizualnim fermentacijom (stvaranje pjene, mjehurića plina).

3. Kad je kvasac spreman, dodajte mu ostatke brašna, šećera, kvasca i prelijte svu preostalu količinu vode. Sve pažljivo pomiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom barem 12 sati

4. Izlijte dobiveni napitak u boce i stavite u hladnjak. Nakon 2-4 sata, ukusni kvass spreman je za jelo.

ključne riječi:

• žeđ
• kvas
• piće
• nacionalno piće
• Bezalkoholno piće
• Ruska kuhinja