Zanimljiva alternativa tradicionalnim punjenim jajima, koji prikladno za bilo koji odmor. Iznenadite svoje goste i skuhajte jaja kvadratnog oblika. Žumanjke se odvajaju od proteina i pripremaju odvojeno, a zatim pomiješati s majonezom, senfom i ocatom svilenkasta krema koja se slaže na pečeni kvadrat proteina u obliku i na kockice. Ova metoda kuhanja može na prvi pogled izgleda kompliciranije, ali ne morate oguliti desetak kuhanih jaja, što je često slučaj nastoji čvrsto prilijepiti za vjevericu i pokvariti je. друзьями: 
Time: 55 мин. Teškoća: Jednostavna količina: 48kom U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih jaja
- 1/3 čl. majoneza
- 1 žlica. l. bijeli ocat
- 2 žlice žuta senf
- Paprika i sjeckani vlasac, za posluživanje (neobavezno)
- Posebna oprema: slastičarska vrećica s malom okrugla mlaznica
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, majoneza, senf, paprika, vlasac
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pospite kvadratni oblik za veličina pečenja 20 cm.kulinarski sprej.
- Žumanjke odvojite od proteina i stavite u 2 zdjelice, žumanjke izdvojiti. Bjelanjke tucite dok pjenasto umutite pripremljenu posudu za pečenje, pokriti folijom i pecite dok se proteini potpuno ne pripreme, oko 20 minuta. dati cool u potpunosti u obliku.
- Dok se proteini peku, tucite žumanjke dok ne postanu glatki. dosljednost. Lagano ispržite srednju tepsiju sa sprejom za kuhanje. veličine s neljepljivim premazom. Dodajte žumanjke i pržite miješajući, na umjereno laganoj vatri, dok se potpuno ne skuha, tako da žumanjka je postala suha, 4-5 minuta.
- Žumanjke prebacite u procesor za hranu. Dodajte majonezu, ocat, senf, 1/4 žlice soli i malo mljevenog crnog papra, i samljeti dok glatka. Složite žumanjke pomiješajte u slastičarsku vrećicu s malim okruglim vrhom.
- Stavite bjelanjke iz kalupa na dasku za rezanje. rez na kvadrat 2,5 cm. Na svaki kvadrat posadite žumance. na možete posipati paprikom i vlasac.
