Pripremite kuskus s cimetom i đumbirom tako da bude odmah od početka. počnite natopljeni toplim aromama, a zatim ga pomiješajte kuhano pileće meso na žaru i mrkva, plus ohlađeno Grčki jogurt i harissa – i cjelovito jelo je spremno. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 441, ukupna masnoća 20 g., zasićene masti, bjelančevine 28 g, ugljikohidrati 42 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Antonis Ahilijevo vrijeme: 30 min. Teškoća: srednja porcija: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 tsp mljeveni cimet
- 1 žličica mljeveni đumbir
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 srednje mrkve, narezane na tanke kriške
- 1 žlica. kuskus, po mogućnosti iz integralne pšenice
- 2 žlice. grubo nasjeckano gotovo meso s roštilja
- 3 žlice. l. (45 gr.) Nesoljeni maslac
- 1/2 žlice. bademi u laticama
- 1/4 čl. lagane grožđice
- 4 grubo nasjeckane stabljike luka, samo bijele i svijetlo zelene dijelovi
- 1/2 žlice. grubo nasjeckani zeleni cilantro, plus još malo za ukrašavanje
- Grčki jogurt i / ili harissa ili drugi ljuti umak, za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: cimet, mljeveni đumbir, mrkva, kuskus, piletina na žaru, bademi, grožđice, zeleni luk, cilantro, jogurt, harissa umak
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri donesite do vrenja 2,5 žlice. voda. Dodajte 1/2 žlice. cimet, đumbir, 1 žličica. soli i 1/2 žlice papar. Stavite mrkvu i kuhajte 3-4 minute. u polupriprema (mrkva treba ostati hrskava). Ocijedite juhu i sačuvaj.
- Stavite kuskus i piletinu u zdjelu srednje veličine, sipajte 1 Čl. vrući juha. Promiješajte, a zatim čvrsto pokrijte hranom film i ostavite stajati 5 minuta. Kuskus izmiješajte vilicom.
- Dok se kuskus peče, u tavi srednje veličine preko Rastopite maslac na umjereno jakoj vatri. Dodajte bademe, grožđice, luk i preostalih 1/4 žlice. cimet. Kuhajte dok miješate orasi se neće pržiti, 2-3 minute. Umiješajte cilantro.
- Kuskus i piletinu podijelite na porcije. Ukrasite mrkvom i sipati juhu. Pospite smjesom badema i cilantrom. služiti samostalno jelo s jogurtom i / ili harissom.
