Mnoge domaćice vole kuskus ne samo zbog njegovog ukusa, već i zbog brzog ukusa kuhanje, u kojem žitarica zadržava mnoštvo korisnih svojstava. U samo pet minuta pravi izvrsnu prilog. U isto vrijeme žitarice se mogu nadopuniti sastojcima poput mljevene mrkve i grožđice koje se pare istovremeno s kuskusom i imat ćete odličan ukras u bliskoistočnom stilu s kontrastnim okusima slatke grožđice i kolač preljev od crnog vinskog octa sa maslinovo ulje. Prije posluživanja, prilog se rahla i izmiješa sa svježim biljem. Može se poslužiti s bilo kojim mesom, ribom ili piletina. Kuha se brzo, ali izgleda vrlo impresivno i празднично. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4
Recept:
Pomiješajte 1,5 tbsp. voda s 2 kom. naribana mrkva, 1/4 žlice. svjetlo grožđice, 3 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. crni vinski ocat 1 žličica gruba sol i prstohvat cimeta i crnog papra i dovesti do vrenja. Ulijte smjesu u 1 žlicu. cjelovitog zrna kuskus; poklopite i ostavite 5 minuta. Zatim otpustite vilicom dodajte sitno sjeckani peršin. Recepti sa sličnim sastojci: kuskus, mrkva, vinski ocat, grožđice
