Ovaj napitak od kokosa sa začinom bez kofeina mogao bi biti novi hit среди латте. Time: 15 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tjestenina s kurkumom
- 1/4 čl. kurkuma u prahu
- 3 žlice. l. kokosovo ulje
latte
- 2 žlice. kokosovo mlijeko
- 1 štapić cimeta
- 1 krišku đumbira (2,5 cm.) Ogulite i narežite na tanke krugovi
- Med po ukusu (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: kurkuma, kokosovo ulje, mlijeko kokos, cimet, korijen đumbira, med
Priprema recepta:
- Za pastu od kurkume. U malom jelu u prosjeku na vatri umutite kurkuma u prahu i 1 žlica. voda. Kuhajte smjesu 2-3 minute, dok se ne počne zgušnjavati i pretvoriti u gustu suhu zalijepiti. Maknite s vatre, umiješajte kokosovo ulje i 1/4 žlice. mljevena paprika. Odložite.
- Za latte. U srednje tepsiji pomiješajte kokos mlijeko, cimet štapić, đumbir, med (ako se koristi) i 1 žlica. l. kurkuma paste. (Zatim ostavite preostalu pastu da se potpuno ohladi Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku ne više od 1 tjedna.) Donesite smjesu na srednje jakoj vatri da lagano prokuha i ostavite Kuhajte oko 5 minuta da potopite sastojke. Skini se vatre i procijediti, a zatim poslužiti odmah.