Recept za kupus od brokule s rižom i kriškama karamelizirana slanina. Brokula je prvo pržena masnoća slanine, zatim pirjana s rižom i piletinom juha. Zatim je jelo pomiješano s prženim jajetom i dodani su listovi. Hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 51 3, ukupna masnoća 21 g., zasićene masnoće g., proteini 17 g., ugljikohidrati 61 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 25 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 100 gr. slaninu, narezanu na tanke trakice
- 1 oguljen 5 cm. Korijen đumbira, nasjeckajte
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 3/4 tsp šećer
- 2 žlice plus 1/4 žlice soja sos
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/4 – 1/2 žličice pahuljice crvene paprike
- 1/2 glavice brokule, sitno nasjeckane
- 5 žlica. kuhana polirana riža dugog zrna
- 1/4 čl. lagano soljene pileće zalihe
- 4 velika jaja
- 1 hrpa vodenice, izrezati stabljike
- Senf ili začinjeni čili umak nije obavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, riža, slanina, voden krem, riža dugog zrna, korijen đumbira, soja sos, češnjak, pahuljice crvene paprike, jaja, senf, ljuti umak
Priprema recepta:
- Karamelizirajte slaninu: zagrijte duboku tavu na zagrijati, dodati žlicu biljnog ulja, stavite slaninu i pržite dok ne postane zlatno smeđa i hrskava, oko 2 minute Pospite šećerom, dodajte 1/4 žlice. soja umak, miješajte dok ne postane pjenasto, a zatim kuhajte još 30 sekundi. Slaninu izvadite žlicom tako da višak kapi istječe masnoće.
- Pržite povrće: dodajte pahuljice češnjaka i crvene paprike, pržite da otkrijete okus, otprilike 30 sec. dodati brokoli i pržite dok ne postane hrskav, 2 – 3 min. Dodajte rižu, preostale 2 žličice soja sos i pileća juha karamelizirana slanina; miješati. Ugurajte rižu unutra strana.
- U istoj tavi razbijte jaja u prazan dio, malo pecite oko 1 min. Umiješajte rižu s jajima, pomiješajte potočarka. Raspodijelite među obrocima, prekrijte senfom ili vrućim umak.
