0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
372,5kcal
- klijenata
-
recept
Eclairs – jedan od najukusnijih deserta! Ukusni kolač sa note naranče, cijenite sve domaće! Mogu kuhati za blagdanski stol kod kuće!
Krenimo!
Sastojci
0/9 sastojaka
372,5
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
- U posudu sipajte vodu (300 ml), sol (1/2 žličice) i ulje (130) gr), promiješati i dovesti do vrenja.
- Dodajte brašno (200 gr), na laganoj vatri, brzo promiješajte dok grudice brašna ne nestanu, miješajte 3-5 minuta.
- Smjesu stavite na toplinu, ohladite (oko 3-5 minuta), a zatim u jedno dodati 6 jaja, svaki put tući mikserom.
- Rasporedite u obrocima, koristeći vrećicu za tijesto ili žlica na lim za pečenje (obložen papirom za pečenje).
- Pecite oko 45 minuta, a zatim isključite pećnicu i ostavite dalje 15 minuta Nakon što ste otvorili pećnicu, izvadite je nakon 15 minuta eclairs.
- Krema: mlijeko (550 ml), jaja (2 kom), šećer (250 g) izmiješati umutiti.
- Dodajte 3 žlice brašna (60 g) dobro izmiješajte umutiti.
- Stavite na srednju vatru, kuhajte vrhnje, neprestano miješajući umutiti. Kuhajte oko 10-15 minuta prije zgušnjavanja (dok vrenja).
- Maknite kremu s vatre, ohladite, dodajte 100 g maslaca, miješati. Dodajte vanilin (1,5 g), pomiješajte i na samom kraju dodajte koricu 1 naranče, promiješajte.
- Napravite mali rez na bočnoj strani eclaira i dodajte vrhnje (2-3 žlice u jednom eclairu). Dobar apetit.
ključne riječi:
- narančasta
- krema
- eclairs
