Kupci s eclairima: video zapis s receptima

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 372,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 40min

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  372,5kcal

• klijenata

• recept

Eclairs – jedan od najukusnijih deserta! Ukusni kolač sa note naranče, cijenite sve domaće! Mogu kuhati za blagdanski stol kod kuće!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Voda -300 ml (1,5 šalice)
• Maslac -130 gr (u tijestu) +100 gr (u vrhnje)
• Sol -1/2 tsp
• Brašno -200 gr (u tijestu) +3 žlice (u vrhnju)
• Jaje -6 kom (u tijestu) + 2 kom (u vrhnju)
• Mlijeko -550 ml
• Šećer -250 (1 cijela čaša i 1/4 šalice)
• Vanillin -1 pakiranje (1,5 g)
• 1 kora naranče

1ч 40мин1ч 40мин 372,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
2. U posudu sipajte vodu (300 ml), sol (1/2 žličice) i ulje (130) gr), promiješati i dovesti do vrenja.
3. Dodajte brašno (200 gr), na laganoj vatri, brzo promiješajte dok grudice brašna ne nestanu, miješajte 3-5 minuta.
4. Smjesu stavite na toplinu, ohladite (oko 3-5 minuta), a zatim u jedno dodati 6 jaja, svaki put tući mikserom.
5. Rasporedite u obrocima, koristeći vrećicu za tijesto ili žlica na lim za pečenje (obložen papirom za pečenje).
6. Pecite oko 45 minuta, a zatim isključite pećnicu i ostavite dalje 15 minuta Nakon što ste otvorili pećnicu, izvadite je nakon 15 minuta eclairs.
7. Krema: mlijeko (550 ml), jaja (2 kom), šećer (250 g) izmiješati umutiti.
8. Dodajte 3 žlice brašna (60 g) dobro izmiješajte umutiti.
9. Stavite na srednju vatru, kuhajte vrhnje, neprestano miješajući umutiti. Kuhajte oko 10-15 minuta prije zgušnjavanja (dok vrenja).
10. Maknite kremu s vatre, ohladite, dodajte 100 g maslaca, miješati. Dodajte vanilin (1,5 g), pomiješajte i na samom kraju dodajte koricu 1 naranče, promiješajte.
11. Napravite mali rez na bočnoj strani eclaira i dodajte vrhnje (2-3 žlice u jednom eclairu). Dobar apetit.

ključne riječi:

• narančasta
• krema
• eclairs