Kukuruzni sufle sa sirom i svježim rajčicama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 441, ukupna masnoća 25 g., zasićene masti g., proteini 19 g., ugljikohidrati 33 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. kukuruz u zrnu (od 2 kukuruzne kaše)
- Nezaslađeni maslac, za podmazivanje
- 1/2 žlice. kukuruzno brašno, plus još malo za posipanje
- 2 žlice. punomasno mlijeko
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 4 velika jaja
- 3/4 čl. ribani parmezan
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi luk
- 2 srednje rajčice
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- Kiselo povrće za posluživanje (mrkva, zeleni grah i bamija)
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, sir, kukuruzno brašno, mlijeko, jaja, parmezan, vlasac, paradajz, jardinier, mrkva, zeleni grah, okra
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Obilno ulje četiri 170 c. keramički lonac, posut kukuruznom brašnom; višak da se otrese.
- Pripremite smjesu kukuruza: u zdjeli s mikrovalnom pećnicom pomiješajte mlijeko i kukuruz, malo soli; kuhati unutra mikrovalna pećnica 5 min. Zatim promiješajte i nastavite kuhati. dok se ne zgusne, još oko 2 minute.
- U međuvremenu, u zasebnoj zdjeli, tukli jaja mikserom, sve dok dok se masa ne zgusne i postane prozračna, oko 5 minuta
- Skuhajte kukuruzni sufle: pomiješajte 1/2 žlice u zdjeli. parmezana i žlicu vlasaca, pomiješajte vruće smjesa kukuruza. Beat u drugoj posudi dok glatka. brašno u jajima u porcijama, prvo dodajte pola količine kukuruzno brašno, zatim ostatak brašna. Za povezivanje. Ulijte tijesto keramičke posude, pospite ostatkom parmezana na vrhu. Stavite posude na lim za pečenje, stavite u pećnicu i pecite dok dok se sufle ne digne i kora postane zlatna, 20-25 minuta.
- Pripremite rajčicu: u međuvremenu narežite rajčice na kockice, pomiješajte s maslinovim uljem i ostatkom blagovaonice s nasjeckanim lukom, začinite solju i paprom. Stavite gotove kukuruzno sufle.
- Poslužite kukuruzni sufle sa sirom i rajčicom kiselo povrće.
