Kukuruzna kaša s bundevom i govedinom spor štednjak

Ova nedjeljna večera može biti jednako tradicionalna poput klasičnog mesa sa gravurom. Ali ti sastojci se spremaju od ostataka njemačkog jela Sauerbraten – kiselo meso, gulaš s paprikom i povrćem. Dakle, ako nemate spremni Sauerbraten, u nastavku je recept za nevjerojatnu briket s povrće u ukusnoj gustini, koje se pirja u marinadi za nekoliko sati, postajući vrlo mekan, nježan i sočan. stanja stavite pomfrit sa povrćem u tavu i pržite ga kriškama bundeve, ona će obnoviti okus kiselog jela svojom slatkom notom. Prekrijte mješavinom vrhnja kukuruza, sira, jaja i brašna i ispecite u pećnici dok se ne pojavi hrskava korica. Pečeni kukuruz dat će jelu jedinstveni okus i aromu i donijeti ga nova razina hranjiva vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) kalorije 587, ukupne masnoće 25 g., zasićenih masti g., proteina 51 g., ugljikohidrata 47 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: Vrijeme: 8 sati 40 min Teškoća: srednja porcija: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Sauerbraten bundeva i goveđa kaša

• 1 limenka (425 gr.) Krem kukuruz
• 2 žlice. Recept Sauerbraten Gravy pogledajte u nastavku
• 2 žlice. l. premium brašno
• 1 komad Sauerbraten briket, recept vidi dolje, narezan na komada po zalogaju (oko 3 žlice.)
• 1 žlica. Povrće sauerbraten, recept vidi u nastavku, nasjeckano na mali komadići
• 2 žlice. kriške smrznutog muškatnog oraščića (otprilike 300 c.)
• 0,5 tsp sušeni timijan
• 2 velika jaja
• 3/4 čl. mljeveni cheddar

Sauerbraten stavite u spor štednjak

• 1 (1,8 – 2,2 kg.) Goveđi đubre s rezanim kutom i viškom mast
• 2 žlice. l. nerafinirano maslinovo ulje
• 2 žlice. l. paradajzna pasta
• 1 žlica. suho crno vino
• 0,5 tbsp. crni vinski ocat
• 1 žlica. l. začini za soljenje, uvezani u gazu vrećica
• 1 žlica. lagano soljeni goveđi juha
• 6 kom mrkvu prerezati poprečno na 4 dijela
• 4 stabljike celera, prerezane poprečno na 4 dijela
• 2 porilca, prerezati na pola i nasjeckati na komade Debljine 1 cm
• 12 kom kolačić od medenjaka zgnječio se
• Sjeckani svježi peršin po ukusu

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, kukuruz, cheddar sir, poriluk, začin za ukiseljeno povrće, buket garnija, vino ocat, crno vino, timijan, muškatni oraščić bundeva, celer, mrkva

Priprema recepta:

1. Stavite žičani nosač u gornju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 200 ° C.
2. U tavi za pećnicu pomiješajte pire i 1 žlicu. l. brašna na umjerenu toplinu, često miješajući, dovedite do vrenja. mjesto briket, povrće Sauerbraten, bundeva, timijan, 0,5 tsp. sol, papar po ukusu. Pržite, lagano miješajući dok se bundeva ne zagrije, oko 5 minuta. Ravnomjerno rasporedite smjesu u tavi.
3. U zdjeli pomiješajte kukuruz, jaja, sir, preostalih 1 žlica. l. brašno i papar po ukusu. Prebacite u mesnu smjesu, stavite u tavu pecite i pecite dok se ne kuhaju i tostiraju, 30 – 35 min. Prije posluživanja ostavite jelo nekoliko minuta.

4. Sauerbraten stavite u spor štednjak

   Pospite brasno 1 tsp. sol 0,5 tsp papra i prerezati preko u 3 dijela. Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. maslinovog ulja, dodajte brasno i przite u serijama, otprilike 3 minute sa svake strane. Prebacite u spor štednjak s volumenom 5 – 6 litara

5. Stavite paradajz pastu u tavu i kuhajte, miješajući, 1 minutu. U vrećici promiješajte vino, ocat i začine i pirjajte 4 minute. Zatim ulijte u spor kuhač i tamo dodajte goveđu juhu, mrkva, celer, luk i napola sjeckani đumbir kolačići. Zatvorite spor štednjak i kuhajte najmanje temperatura 8 sati.
6. Stavite meso, povrće i vrećicu začina. Pomiješajte ostatak kekse u gravu i dodajte sol, papar i peršin po ukusu. Odvojite 1 komad korpe, 1 žlicu. povrće i 2 žlice. gravura za drugoga jela. Preostalo meso nasjeckajte i poslužite s povrćem i sos.