kuhinjski trikovi
Dobra ljubavnica je ova vještica koja zna mudrost raznih kuhinja Ukoliko imate. Naravno, takve tajne se mogu prenijeti. generacija i držao u tajnosti, ali zašto? Baš je lijepo kad možete iz ničega napraviti puno ukusa.
Kuhinjski trikovi prema domaćici
- Ispostavit će se posebno ukusna i veličanstvena omleta, ako dodate malo suhe prije pečenja kvasac.
Ako na dno tepsije stavite obrnuti tanjur ili krpe, jaja se nikad neće razbiti prilikom kuhanja. A ako solite vodu i stavite u nju napučeno jaje, uvjeravam vas da sadržaj testisi ne propuštaju tijekom kuhanja.
- Skuhajte rakove, škampe, rakove i dagnje samo u vrlo kipućoj vodi. Skuhajte cijele lignje u kipuće slane vode začinjene svježim koprom. Kuhajte više 3 minute, inače će lignja biti “guma”.
Borsch će ispasti svijetli i zasićeni ako stavite u nju 1-2 žlice naribane sirove repe na samom kraju kuhanje.
- Vinaigrette će steći potpuno jedinstven okus, ako je luk pržiti luk za vinaigrette u biljnom ulju.
Makaroni nikada neće kuhati, a knedle i knedle se ne lijepe ako tijekom kuhanja dodate 1 u 1 litru vode stavite žlicu škroba.
- Da biste dobili više soka od limuna ili naranče, voća kipuće vode i valjati na stolu prije stiskanja. koji plodovi nisu izgubili sok prilikom pečenja, također ih treba procijediti kipuće vode.
Ukusne ideje dobre domaćice:
Ne možete dobiti hrskavi kupus? ovdje tajna: nasjeckajte kupus i pomiješajte s naribanim mrkvu, prebacite u staklenku od 3 litre. Skuhajte brasno: za 1 litra vode – 1 stolna žlica soli. U staklenku ulijte brasno. Ujutro kupus nožem probušite nožem i ulijte brasno u tavu, dodajte pola čaše šećera, prokuhajte i prelijte kupus. Navečer mrvica ukusnog kupusa.
