Chorizo pire krumpir – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 533, ukupna masnoća 33 g., zasićene masti, bjelančevine 21 g. ugljikohidrati 38 g. vlakana, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 oguljene i narezane na 2,5 cm gomolja krumpira Russet sorte
- 3 narezane kriške debljine 1 cm Chorizo kobasice (otprilike 225 gr.)
- 1 mala hrpa (oko 6 tbsp.) Listova repe (stabljika) izvaditi, izrezati lišće)
- 3 žlice. l. maslinovo ulje plus još malo za posluživanje
- 1 nasjeckani luk
- 3 mljevena češnja češnjaka
- Sol i mljeveni crni papar
- 4 žlice. pileća juha
- 2 lovorova lista
- 1 žličica dimljena španska paprika
- Nasjeckani svježi peršin za ukras
- Tostirani hrskavi kruh za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krumpir, chorizo kobasica, cikla, luk, češnjak, lovorov list, paprika, kruh bijeli, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi ili tavi za pečenje na umjerenoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Stavite luk, dodajte 1/2 žlice. sol i pržiti, povremeno miješajući dok luk ne postane mekan i malo porumeni, oko 5 minuta Dodajte chorizo i kuhajte, povremeno miješajući dok se malo ne prži na rubovima, oko 3 minute Stavite češnjak i kuhajte, miješajući, minutu. Dodajte krumpir, 1/2 žlice. soli i nekoliko zrna papra. Kuhajte, povremeno miješajući da se dobro premaže uljem, još oko 3 minute
- Ulijte pileću zalihu, dodajte lovorov list i papriku. Dovedite kuhati, a zatim smanjite toplinu na srednju i pirjajte 12 min. Dodajte listiće repe, poklopite tavu poklopcem i kuhajte, miješajući, dok krumpir i repa nisu mekani, još 3 minute. Sol i papar. Izlijte u duboke tanjure, posolite peršin, prelijte maslinovim uljem i poslužite s kruhom.
