Kruh od pećnice

Mesni kruh je brzo i ukusno jelo koje može ukrasiti i blagovaonski i svečani stol. Korica slanine štedi sočnost i okus mesa, ispunjava jelo nevjerojatnim aroma i okusa, a također daje jelu nevjerojatno puno usta pogledaj. Podijeli s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Mesni kruh

• 1 žlica. mlijeko
• 6 kriški kruha
• 900 gr. mljevena govedina
• 1 žlica. naribani parmezan
• 1 žličica sol
• 1/4 žlice začine soli
• 1 / 4-1 / 2 čl. nasjeckani peršin
• 4 tučena jaja
• 8-12 tankih kriški slanine

Umak od rajčice

• 1/2 žlice. kečap
• 6 žlica. l. smeđi šećer
• 1 žličica suha senf
• 1-2 kapi ljutog umaka
• 1-2 kapi Worcester umaka

Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, bijeli kruh, mljevena govedina, Parmezan, peršin, jaja, slanina, kečap, smeđi šećer, senf u prahu, začinjen umak, Worcestershire umak

Priprema recepta:

1. Skuhati mesni kruh: zagrijati pećnicu na 180⁰S.
2. Ulijte mlijeko i ostavite da se natapa nekoliko minuta. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, kruh mlijeko, parmezan, sol, malo papra, začinjena sol i peršin. Dodajte jaja. Temeljito promiješajte čistim rukama. sastojci.
3. Dobivenu masu stavite u obliku kruha, prekrivenog folijom, lim za pečenje s žičanim stalkom tako da višak masnoće teče iz mesa.
4. Na vrh stavite kriške slanine i začinite ih mljevenim mesom mesni kruh se držao oblika.
5. Kuhajte umak od rajčice: kečap sipajte u zdjelu. Dodajte smeđi šećer i suhu senf, začinjen umak i umak Worcester. Temeljito miješajte dok ne postane glatko. Izlijte 1/3 umaka na mesni kruh.
6. Pecite mitlof 45 minuta, a zatim sipajte još 1/3 preostalog umak od rajčice. Pecite još 20-25 minuta dok se ne skuha; u sredini mljeveno meso ne smije biti ružičasto. Dajte prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.Ostavite s preostalom rajčicom umak.