Brownie s cjelovitim žitaricama – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 24 brownie) Kalorije 150, ukupna masnoća 8 g, zasićene masti g, protein 3 npr. ugljikohidrati 18 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 45 мин. Teškoća: lako Količina: 24 kolača Izmjereni spremnici se koriste u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr gorka čokolada, u velikim komadima
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. integralno brašno od punog pšenice *
- 1/4 čl. kakao prah
- 1/4 žlice sol
- 1/4 žlice soda
- 4 velika jaja
- 1 žlica. trske šećer
- 1/2 žlice. jogurt bez aditiva
- 1/4 čl. kanolino ulje
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 3/4 čl. nasjeckanih oraha
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, šećer smeđa, orasi, integralno brašno, jaja, jogurt, ekstrakt vanilije kakao
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. ulje Nanesite 22 x 33 cm pladanj za pečenje.Otopite čokoladu i maslac u dvostrukom kotlu ili zdjelu otpornoj na toplinu u vodenoj kupelji (ugradite je) u lonac s polako kipućom vodom), povremeno miješajući.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sol i sodu bikarbonu. u velikoj zdjeli tuku jaja i šećer dok ne postanu glatka. Dodajte jogurt, maslac i vaniliju i dobro promiješajte. dodati mješavina čokolade i maslaca i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte smjesu s brašnom i miješajte dok ne dosegne jednoličnost.
- Prebacite tijesto u pripremljenu tavu i pospite orasima (Nije obavezno). Pecite 20-25 minuta dok je drvena čačkalica umetnuta u sredinu neće izaći mokra mrvice. U potpunosti ohladite u limu za pečenje na žičanom postolju. Izrežite na 24 kvadratni recept za brownie s brašnom od cjelovitih žitarica. Napomena * integralno brašno (koje se naziva i brašno od punog pšenice) prodaje se u mnogim velikim supermarketima i u većini trgovina za zdravu prehranu. Ako je ne možete pronaći, zamijenite je. obično brašno.
