Pečeni krumpir zamotan u medenu glazuru – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika krumpira (oko 230 gr. Svaki)
- 12 kriški slanine (350 gr.)
- 2 žlice. kanolino ulje
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, rastopljeno
- 1 žlica. l. med
- 1 žlica. l. nasjeckani zeleni luk
- 1/2 žlice nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slanina, zeleni luk, peršinov med
Priprema recepta:
- Svaki gomolj krumpira narežite po dužini na 6 kriški. Svaku krišku omotajte komadom slanine i popravite kraj čačkalicom. U velikoj tavi zagrijte krumpir u ulju kriške, ulje bi trebalo doseći barem srednju razinu krumpir. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša, s vremena na vrijeme. okretanje oko 20 minuta Povisite temperaturu na maksimum i pržiti dok krumpir i slanina ne dobiju koricu, 3 do 5 min. Prebaciti na papirnati ručnik i dati višak ulja za odvod.
- U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, med, luk, peršin, 1/4 žlice papar i sol po ukusu.
- Nježno izvadite čačkalice iz kriške krumpira i prebacite krumpir u jelo. Ulijte mednu smjesu glazura.Recept za krumpir u slanini.