Ovo jelo podsjeća na prženi začinjeni kukuruz sa sirom, koje meksički ulični prodavači prodaju na kabini, ali samo kuha se u obliku priloga. Kuhati se lako i brzo možete uživati u ovom ukusu tijekom cijele godine, koristeći van sezone smrznuti kukuruz. Pržite ga u tavi i pomiješajte s mljevenim sir i jogurt začinjeni tradicionalnim sastojcima Meksička kuhinja: limeta, kilantro i čili. U redu je ako vam je jogurt uvijen. Tako će on sličiti Meksički sir soma, koji se često posipa kokicama. Jedite kukuruz kao samostalno jelo, poslužite kao prilog meso ili zamotati u tortilje da se naprave takos. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 200, ukupna masnoća 9 g., zasićene masti, bjelančevine 8 g, ugljikohidrati 26 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. cilantro lišće, sjeckani + po želji za stočna hrana
- 1/3 čl. Grčki jogurt 2%
- Sok od pola limete i kora
- 45 gr. smrznuti kukuruz, otapati (otprilike 3,5 Čl.)
- 1 žličica čili u prahu + po želji za posluživanje
- 1 mala češnja češnjaka, sitno naribana
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 4 žlice. l. naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: cilantro, jogurt, limeta, kukuruz, začin za čili, češnjak, maslac, parmezan
Priprema recepta:
- Kombinirajte cilantro, jogurt, sok od limete i limete, 1 žličica. vode i 0,5 h. l. sol.
- Kukuruz razmažite papirnatim ručnicima i u srednjoj zdjeli pomiješajte s čilijem u prahu i češnjakom. U velikoj tavi sa rastopite ljepilo na umjerenoj vatri maslac. Kad prestane pjenjeti, dodajte kukuruz i pržite bez miješanja dok na mjestima ne počne lagano tost, oko 2 minute. Nastavite kuhati, miješati, oko 3 minute.
- Uklonite tavu sa štednjaka i dodajte smjesi jogurta, 3 žlice. l. Parmezana i 0,5 tsp sol. Prebacite na posluživanje jela i pospite cilantrom preostalom 1 žlicom. l. parmezan i sitan količina čilija u prahu.
