Kremna juha s gljivama i brie sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 367, ukupne masti 25 g., zasićene masti g., proteini 17 g., ugljikohidrati 20 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 40 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. Poriluk (150 gr.) Por, samo bijeli dijelovi, nasjeckani kocke
- 2/3 čl. (70 gr.) Kuhan celer
- 1/2 žlice. (75 gr.) Sjeckani luk
- 1/4 čl. (60 gr.) Maslac
- 1/2 žlice sušeni timijan
- 1/2 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 1/3 čl. + 1 žlica. l. (110 gr.) Pšenično brašno
- 1 litra mlijeko
- 1 + 3 / 4st. (150 gr.) Sjeckane gljive svinjetine
- 270 gr. brie sir, 18 kriški
- Sol i papar po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetine, poriluk, celer, luk, mlijeko, brie sir, brašno, timijan, muškatni oraščić orah
Priprema recepta:
- U tavi pržite poriluk, celer i luk, 3 minute na srednjoj vatri. Dodajte osušene timijan, muškatni oraščić, sol i papar po ukusu.
- Dodajte brašno i dobro promiješajte. Postepeno ulijte mlijeko i miješajući izgnječite, dodajte gljive i pirjajte na 10 minuta.
- Zagrijte pećnicu. Ulijte juhu ravnomjerno preko keramike šalice, dodajući 3 kriške sira Brie. Stavite u pećnicu dok topljeni sir. I odmah poslužite.
