Korejski šampinjoni: video recept

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 101kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  40 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  101kcal

• klijenata

• recept

Jučer sam kod kuće pripremio ukusno predjelo! Usput, stane i oni koji poste. Imajte na umu da je sve u receptu sastojci su naznačeni za 500 g gljiva, a ja sam kuhala puno više, možda već znam da je vrlo ukusna. Možete i proporcionalno povećati količinu sastojaka.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• šampinjoni – 500 g
• češnjak – 3 režnja (velika)
• biljno ulje – 3 žlice
• soja sos – 2 žlice
• ocat 9% – 20 ml
• lovorov list – 1 kom.
• gruba sol – 1 tsp
• šećer – 0,5 tsp
• Korejski začini – 1,5 tsp (zamijenio sam 0,5 tsp suhe adzhika)
• mljeveni crni papar – prstohvat
• ljuta crvena paprika – 1-2 sitne kriške ili unutra prah na vrhu noža

40 мин40 мин 101

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite gljive, stavite u tavu, dodajte vodu i kuhajte 15-20 minuta (ovisno o veličini gljiva).
2. Dok gljive kuhaju, napravite marinadu. Procijedite češnjak pritisnite, dodajte ulje, sojin umak, ocat, sol, šećer, začine, mljeveni crni papar, kriške crvene ljute paprike, lovorov list (nasjeckajte na 3-4 dijela), peršin (sitno sjeckani) i na kraju – pržene i još uvijek vruće sezamove sjemenke. Promiješati.
3. Kuhane šampinjone skuhamo u drugaru. Čim čaša vode odmah raširene vruće gljive stavite u marinadu, promiješajte.
4. Dok se gljive ohlade, pomiješajte nekoliko puta. Kad gljive ohladiti na sobnu temperaturu, prenijeti u hermetičko spremnika i izvadite na jedan dan za kisele krastavce u hladnjaku. Lijepo se prijati tek!