Konzervirani umak od rajčice za zimu: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 25’39kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  5 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  25’39kcal

• klijenata

• recept

Jednostavan način pripreme ukusnog umaka od rajčice za zimu, koji pogodno za kuhanje kod kuće najrazličitija jela.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• rajčica – 6 kg.
• luk – 600 gr.
• stolni ocat 9% – 1 žlica.
• lovorov list – 3 kom.
• šećer – 2 žlice.
• sol – 1’5 tsp
• grašak crni papar – 1/2 žličice
• klinčići – 3 kom.

5 ч5 ч 25’39

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prerežem rajčicu kroz mlin za meso zajedno s lukom luk.
2. Dodajte lovorov list, pupoljke klinčića, grašak crnog papra. Sve dobro promiješam i stavim na vatru manje od prosjeka, skuham oko sat vremena, povremeno miješajući.
3. Nakon toga masu rajčice temeljito prolazim kroz sito stisnuvši lopaticom.
4. U dobivenu tekućinu od rajčice ponovo dodajte sol i šećer stavite na vatru i kuhajte dok periodično ne dobijete konzistenciju miješajući dva do tri sata.
5. Kad je umak od rajčice gotovo gotov, dodajte mu ocat, dobro promiješajte, još malo prokuhajte i ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorene sa steriliziranim poklopcima, otkotrljajte, preokrenite i zamotajte pokrivač, ostavite dok ne napuni hlađenjem.
6. Zatim ga očistim za daljnje čuvanje na hladnom mjestu. od od ove količine sastojaka, dobio sam dvije banke od 500 ml., sve ovisi o tome koliko pažljivo preskočite rajčice kroz sito i od konzistencije rajčice na kraju.

ključne riječi:

• gredice
• konzervacija
• umak
• rajčice