Kolačići “Snježne kuglice” – ovo je originalni kolačić u snježnobijeloj boji šećer u prahu koji će ukrasiti slatku Novu godinu stol zahvaljujući stilizaciji malih snježnih kuglica. A okus je Egg-leg kolačiće dobivamo dodavanjem burbona, esencije ruma i muškatni oraščić, koji popularnom daje zagrijavajući okus zapadno od zimskog kremastog pikantnog pića od jaja. Hvala bademima nasjeckani kolačići sa šećerom u prahu i maslacem Ispada nježno i topi se u ustima. Od tijesta oblikujte snježne kuglice, ispeći u pećnici i vruće razvaljati u šećeru od glazure sa muškatni oraščić. Kolačiće poslužite na jajetu, kao i bilo koje jaka ili topla pića. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Poteškoća: Lako Količina: 48 kolačića.Na receptima se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. blanširani bademi (bez kože)
- 2 žlice. šećer u prahu
- 220 gr maslac, sobne temperature
- 1 žlica. l. burbon
- 2 žlice ruma suština
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 2. i 1/4 čl. premium brašno
- 0,5 tsp sitna sol
- 1 žlica. l. naribani muškatni oraščić + dodatno za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bademi, šećer od glazure, muškatni oraščić, rum, burbon
Priprema recepta:
- Pokrijte 2 papira za pečenje pergamentnim papirom.
- U zdjelu pećnice za hranu stavite bademe i 0,5 žlica. šećer praha i samljeti 2 minute. Dodajte maslac i samljeti do jednolične konzistencije, od 30 sekundi do 1 minute. Ako je potrebno, strugajte smjesu sa zidova posude. dodati burbon, esencija ruma i ekstrakt vanilije i pomiješajte impulsni način rada do homogene konzistencije. Dodajte brašno i sol i tuku dok se tijesto ne formira u kuglu.
- Izvadite tijesto žličicom i gurnite i razvaljajte kuglice Promjera 2,5 cm.Ostavite ih na pripremljene listove za pečenje udaljenost 2,5 cm jedna od druge. U hladnjaku za 30 min.
- U međuvremenu, ugradite rešetke u gornju i donju trećinu Pećnicu prethodno zagrijte na 175 ° C.
- Pecite izmjenjujući tepsije u sredini pečenja, dok kolačić ne postane tvrd na dodir, potpuno se suši i pokreće puknuti malo na površini, 20 – 25 minuta. Cool kolačiće na listovima za pečenje 5 minuta; stvrdnut će kao hlađenjem.
- U međuvremenu pospite muškatni oraščić i preostalih 1,5 kašike žlice. šećer u prahu u posudi za pite ili široku posudu za pečenje i dobro promiješati. Nježno uvaljajte tople kolačiće u šećer smjese tako da bude ravnomjerno premazan; kolačići trebaju biti topli tako da se prvi sloj šećera u prahu lijepi za njega. U potpunosti se ohladiti kolačiće na žici stalak, oko 30 minuta, a zatim ih ponovno uvaljajte šećerna smjesa kako bi kuglice postale bijele. Pospite dodatno kolačiće muškatnog oraščića. Skladištite kolačiće spremnik, posut šećerom u prahu, tjedan dana.
