Čudesni prhki kolačići s plemenitim notama lavande, bademi i limun. Tijesto se mijesi od maslaca, pšenice i bademovo brašno, malo šećera i strelice kao zgušnjivač. Dodajte sušenu lavandu za ukus. med, limunov sok i koštica. Nakon pečenja pričekajte dok kolačići potpuno se ohladiti i postati manje lomljiv, i poslužiti ga za čaj ili kava. Ispada da nije previše slatko, ali ispunjeno drugima zadivljujući ukusi. Prehrambena vrijednost jedne porcije: (samo 25 kolačići) Kalorije 70, ukupna masnoća 5 g, zasićene masti g, protein 1 npr. ugljikohidrati 6 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 40 мин. Teškoća: lako Količina: 25 kolačića U receptima se koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. premium brašno
- 0,5 tbsp. bademovo brašno
- 2 žlice. l. arrowroot
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žlica. l. sušena lavanda
- 0,5 tsp plitka morska sol
- 0,5 tsp soda
- 110 gr. maslac, ohlađen, nasjeckan na komade 1 cm
- Koštica 1 velikog limuna
- 2 žlice. l. med
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: bademovo brašno, strelica, lavanda, pahuljice morske soli, limunov sok, med
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednju razinu pećnice. vrućina peći na 175 ° C. Pokrijte tavu pergamentnim papirom.
- U procesu prerade hrane pomiješajte pšenično i bademovo brašno, strijela, šećer, lavanda, sol i soda. Dodajte maslac i limunova korica. Umutite dok smjesa ne izgleda kao gruba mrvica. Dodajte med i limunov sok. Umijesite mekano tijesto.
- Od tijesta oblikujte kuglice promjera 2,5 cm i istisnite ih, za izradu diskova promjera 4 cm i debljine 0,5 cm. kolačiće u jednom sloju na pripremljenom limu za pečenje.
- Pecite dok kolačići ne porumeni po rubovima, 9-11 minuta. Ohladiti 5 minuta. Zatim prebacite na žice stalak i u potpunosti ohladiti oko 15 minuta.
