Kolačići od zobenih pahuljica od timijana – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 20 min. Poteškoća: lako. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlica. premium brašno
- 1/2 žlice. integralno brašno (brašno za tapete)
- 1/4 čl. zobena kaša
- 1 žlica. l. pšenične klice
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1 žličica sol
- 1 žličica nasjeckani timijan
- Svježe mljeveni papar
- 3 žlice. l. sirup
- 1/3 čl. biljno ulje
- 3/4 čl. mlijeko
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno cjelovite žitarice, hercules pahuljice, pšenične klice, melasa, mlijeko, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Izravnajte lim za pečenje pergamenta papir.
- U zdjeli promiješajte svo brašno, zobene pahuljice, pšenične klice, prašak za pecivo, sol, timijan i prstohvat papra. Zamijenite u drugom zdjelu melase, biljno ulje i mlijeko, sipati u zdjelu s brašnom i promiješati.
- Na pripremljenu tavu stavite 1/4 šalice tijesta 5 centimetara razmaka. Pomoću četke razmažite kolačiće s mlijekom, pospite s mnogo zobenih pahuljica, timijan i sol. Stavite u pećnicu i pecite kolače od zobene kaše timijan do zlatno smeđe boje, oko 12 minuta.