Koktel s lukom Bloody Mary – detaljan recept Kuhanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem Zdravlje! Photo of the dish: СтефаниVrijeme foliranja: 10 min. Težina: lako Količina: 2 koktela B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala šalotka, sitno sjeckana
- 1/2 stabljike celera, izrezane na tanke kriške
- 1 rotkvica, izrezana na tanke kriške
- Sol i svježe mljevene paprike
- 150 ml. ohlađena votka
- 150 ml. ohlađeni sok od rajčice
- 1 limun, prerezati na pola
- 1 žličica gorka “Angostura”
- 2 žlice kremasti hren
- 1/4 žlice Worcestershire umak
- 1/4 žlice ljuti umak
Recepti sa sličnim sastojcima: šalotka, celer, rotkvica, votka, sok od rajčice, limunov sok, gorka angostura, hren kremast, Worcestershire umak, ljuti umak
Priprema recepta:
- Stavite šalotku u sito i isperite pod hladnom vodom (Ovo će pomoći luku da ostane hrskav i uklonite dio luka aroma), pustite da voda iscuri. Prebacite luk u zdjelu, dodajte celer, rotkvica, sol i papar po ukusu.
- Pomiješajte votku, sok od rajčice, sok polovice u vrču limun, gorak, kremasti hren, Worcestershire umak i začinjeni umak. Dodajte sol i papar po ukusu.
- Stavite malo leda u dvije čaše. Dodajte u žlicu biljna smjesa, a zatim ulijte smjesu rajčice, napunivši čaše s tri četvrt. Dodajte još jednu žlicu mješavine povrća. prskanje malo votke i iscijedite sok od preostale polovice limuna.