kulinarski Vijesti: Modne prednosti Kohlrabija
Rusi su nadvladali modu kohlrabija. Ako u Europi ovo kupus je dugo bio dobrodošao gost na jelovniku, a onda nam je trbuh s loncem “stabljika” poznata samo po svom bizarnom izgledu. Ne tako davno nutricionisti znanstveno dokazala upotreba bijelog povrća. A kohlrabi uzima prvo mjesto po broju komunalnih usluga.
Gastronomski uspjeh
Sjajna stvar je što je većina domaćica takve “kupusne” kulinarice vijest je primljena s velikim oduševljenjem. Nježan okus kupusa počeo se koristiti ne samo u tradicionalnim tepsijama, juhama od pire, povrtna gula. Kohlrabi konzervirana od povrća, kuhani u tijesto. Ako je nedavno kombinacija kohlrabija sa plodovi mora izgledali su nevjerojatno, sada supa s kriškama kupus i škampi – prilično uobičajeno jelo. Dizajnirajte svoju jesensku prehranu ukusnim povrćem
Učenje od Nijemaca
Zamišljeno povrće smatra se zimom. U berlinskim restoranima takve kupus se često nudi za ukrašavanje ribom. Nijemci to tvrde zimi Kohlrabi se mora jesti nužno. Stabljika stabljike ima sve što vam treba za jačanje imuniteta: kalij – za srce, fruktoza s glukozom – za prehranu mozga, vitamin C – za prehlade. Štoviše, znanstvenici otkrili su u kupusu posebne sumporne spojeve koji služe kao izvrsni prevencija raka.
- Poznati ugostitelji savjetuju isprobati kombinaciju kohrabija losos, rakovi, poslužite svježi u umaku i s grančice zelenila.
Elvisra Shishkina komentator vijesti
