Kobasice u tijestu – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s друзьями: 
The photojela: Quentin slanina Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 6 – 8 kom U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr tanke duge kobasice za prženje
- 1 paket (500 gr.) S dva sloja smrznutog svježeg lisnato tijesto, odmrzavanje u hladnjaku preko noći
- 2 žlice. l. Dijon senf
- 1 jaje, tučeno 1 žlicom. l. mlijeko za grozd
Recepti sa sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), lisnato tijesto, jaja, senf, Dijon senf
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Kobasice stavite na lim za pečenje i pecite 20 minuta. Zatim preokrenite kobasice i pecite još 5 do 10 minuta, dok ne bude spremno. Cool u sobu temperatura.
- Rasporedite tijesto na lagano brašnu ploču za rezanje. Svaki sloj prerežite na pola i pospite senfom. kobasice na dugom rubu tijesta i čvrsto umotati u rolat, zapečati kraj tijesta, podmazujući rub vodom. Ponovite s preostalim slojevima tijesto. Stavite valjke šavom na lim za pečenje pergamentnim papirom i posipao lezonom. Napravite na svakom kolu 7 rezova dijagonalno. Stavite peciva u pećnicu i pecite 20 do 25 minuta, do zlatno smeđe boje.
- Izrežite peciva na kriške i poslužite s senfom.
