Pržene kobasice s umakom od mlijeka – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: АннаWilliamsovo vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. kobasice za prženje (poput irske, talijanske, francuske kobasice)
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 3 perja luk, bijeli i zeleni dio podijeliti, nasjeckati prstenovi
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- Sol i svježe mljevene paprike
- 1 žlica. l. brašno
- 1 češanj češnjaka, nasjeckajte
- 1/2 žlice Worcestershire umak
- 1/8 žlice mljeveni paprikaš
- 3/4 čl. lagano soljene pileće zalihe
- 1 1/4 čl. mlijeko
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), umak Worcestershire, mlijeko, brašno, zeleni luk, slatka paprika, češnjak, pimen
Priprema recepta:
- U tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite, okrećući, dok ne omekša, oko 10 minuta. smjena kobasicu na jelo i preliti masnoćom, ostaviti unutra 2 žlice masnoće u tavi.
- U istu tavu dodajte bijele dijelove zelenog luka, slatko papar, 1/4 žlice sol, papar po ukusu, pržiti, miješajući, za 5 minuta Dodajte brašno, smanjite toplinu i propržite, miješajući oko 2 minute. Dodajte češnjak, Worcestershire umak, svež začin, prelijte pilećim temeljcem i mlijekom. Donesite umak prokuhajte i kuhajte dok se ne zgusne, oko 6 minuta. Dodajte zeleni dio luka, začinite solju i paprom.
- Kobasice podijelite na porcije i prelijte mliječnim umakom.
