Knedle sa krumpirom i sirom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 201.08kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  201.08kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusni domaći knedle kuhane s krumpirom i naribane sir. Napravite ga za ručak ili večeru. Vijeće. Knedle se mogu poslužiti također s kiselim vrhnjem, krem ​​umakom od sira od vrhnja ili zeleni luk na kiselom vrhnju.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Pšenično brašno – 2,5 šalice (400 gr.)
• Pileća jaja – 1 kom.
• Sol – 1/2 tsp. (+ punjeno po ukusu)
• Voda – 150-170 ml. (Toplo)
• Krompir – 700 gr.
• Sir – 250 gr.
• Luk – 3 kom. (na punjenje i na benzinska stanica)
• Biljno ulje – 6 tbsp. l. (za prženje)
• Mljeveni crni papar – po ukusu
• Maslac – 30-40 gr. (Petrol)
• Zeleni luk – po ukusu (preljev)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Povrće očistimo, operemo. Krompir spreman kuhati dok ne porumeni slana voda.
2. Brašno prosijati u posudu pogodnu za miješanje tijesta. U brašno napravite produbljivanje, u njega ulijte sol i dodajte jaje. Zatim, postepeno dodajući toplu vodu, mijesite elastiku tijesto. Gotovo tijesto pokrijemo da ne proključa, i izvadimo odmarajte 30 minuta.
3. Kuhani krumpir, ocijedite vodu, pire, ohladite.
4. Nasjeckajte i pržite luk u tavi u povrću ulje (6 tbsp. l.) u boji doze.
5. Tri velika sira s rernom.
6. Pire od krumpira ohladite, dodajte 1/3 prženog luka i naribani sir. Dodajte sol i papar po ukusu, dobro promiješajte. Punjenje je spremno.
7. Tijesto se složilo. Širimo ga na radnu površinu, posuto brašnom, izrezano u tankom sloju, izrezati krigla. Sjediniti komade tijesta, mijesiti, razvaljati i opet izrežite bazu za knedle u obliku krugova. Do središta svakog namažite nadjev i stisnite rubove.
8. Pripremljeni knedle namočene u tavu s vrenja slane vode i kuhajte 3-4 minute nakon iskočit će. Širimo ga žlicom s prorezom u tanjur za posluživanje.
9. Zeleni luk operite, ogulite i nasjeckajte. U gulaš utopimo kremastu ulje.
10. Knedle punjene krumpirom i sirom poslužene su do stola vruće, na vrhu preliti krem ​​uljem, posoliti preostali prženi luk i nasjeckan zeleni luk.