Knedle punjene tvrdim sirom i krumpir

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 196.53kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  196.53kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Dobivaju se domaći knedle izrađene od mliječnog tijesta nježno i ukusno, i punjenje krumpira i tvrdog sira, izrezati na komade zanimljiva je opcija. Napravite ovo jelo ručak ili večera, bit će prikladno kao srdačan doručak.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Kravlje mlijeko – 100 ml.
• Pileća jaja – 1 kom.
• Sol – 1/2 tsp. (+ punjeno po ukusu)
• Pšenično brašno – 300 gr.
• Soda – 1/2 tsp.
• Krompir – 700 gr.
• Sir – 120 gr. (kruta ili polučvrsta)
• Luk – 2 kom.
• Mljeveni crni papar – po ukusu
• Biljno ulje – 3-4 žlice. l.
• Maslac (preljev)
• Biljno ulje – 1 žlica. l. za test + 4 žlice. l. za prženje

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 196.53

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Dodajte sol mlijeku zagrijanom na sobnoj temperaturi jaje i 1 žlica. L. biljnog ulja, pomiješajte. brašno prosijati, dodati sodu. Brašno pomiješamo s mlijekom смесью и замешиваем плотное однородное тесто. Pokrijte tijesto i ostavite da se odmara oko 30 minuta.
2. Povrće očistimo i operemo. Krompir samovoljno nasjeckati, staviti posudu s vodom i kuhajte dok ne omekša. krumpir ocijedite juhu, pire krumpir.
3. Stavite tavu na vatru, dodajte preostalo povrće maslaca i u njemu pržite sitno sjeckani luk dok zlatne nijanse.
4. Pire krumpir kombiniramo s prženim lukom, solju, papar po ukusu, dobro izmiješati, ohladiti.
5. Sir narežite na manje komade.
6. Tijesto malo razvaljamo, stavimo na radnu površinu i napravite kobasicu. Kobasica u identične komade, oblik od komada tortilje.
7. U sredinu svakog kolača stavimo 1 žličicu. krumpir punjenje i 8-9 kriški tvrdog sira.
8. Rubovi knedle dobro su zašiljeni.
9. Umočite pripremljene knedle u lonac kipuće slane vode i kuhati. Nakon što se knedle popeku, kuhajte još 3-4 minuta, isključite i stavite u jelo žlicom narezanu.
10. Poslužite do stola, začinjenog maslacem. Knedle su izvrsne u kombinaciji s kiselim vrhnjem i umacima na temelju njega (npr. umak od zelenog luka na kiselom vrhnju).