Kukuruzni kruh je tradicionalno američko slastičarstvo. Indijanci stoljećima koriste kukuruz brašno za pečenje kolača. I stigli europski doseljenici poboljšali svoje drevne recepte, pokušavajući napraviti kukuruz kruh sličan onom koji su pekli u svojoj domovini. Međutim na sjeveru i Južne države imaju različite tradicije u pravljenju takvog kruha. na na jugu se uzima samo kukuruz za njega i priprema se parni kruh i više liči na puding, na sjeveru dodaju i tijesto pšeničnog brašna i šećera i napravite kolač umjesto kruha его привычном понимании. 
Time: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 čl. biljno ulje i još malo za podmazivanje oblik
- 1 žlica. integralno kukuruzno brašno
- 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 2/3 čl. šećer
- 3,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 1 veliko jaje
- 1 žlica. kiseo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, više brašna variva, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 205 ° C i namažite biljnim uljem oblik 22×32 cm.
- U velikoj zdjeli kombinirajte kukuruznu brašno, pšenično brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi umutite jaje, biljno ulje i jogurt, a zatim ulijte, miješajući silikonska lopatica, u suhoj smjesi. Sve dobro promiješajte.
- Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite 10 – 12 minuta Spremnost provjerite čačkalicom. Ako ona izađe suha sredini kruha, a zatim je pekao.
- Prebacite kruh u žice i ostavite da se ohladi 15 minuta. Zatim nasjeckajte i poslužite.Recept za kukuruzni kruh.
