Klasični janjeći pilaf

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 200kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  200kcal

• klijenata

• recept

Mirisni, mrvljivi, ukusni janjeći pilaf za kuhanje kući nije teško. Ovo jelo se može poslužiti grubo rajčice i luk.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 1,5 kg janjetine
• 1 kg riže
• 600 g mrkve
• 500 g luka
• 1 žlica. l. kim
• 1 žlica. l. žutikovina
• ½ žlice l. kurkuma
• 1 glava češnjaka
• mljevena crvena paprika
• mljeveni crni papar
• sol
• biljno ulje

2 ч2 ч 200

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U kotliću pržite luk u velikoj količini ulja (200ml), rezano, slamnato.
2. Dodajte janjetinu, nasjeckanu na sitne komade, pržite.
3. Pet minuta kasnije dodajte mrkvu, nasjeckanu na kockice, pirjati na laganoj vatri sedam minuta, miješajući i ne pokrivajući.
4. Dodajte sve začine, promiješajte.
5. Ulijte hladnu vodu sa vodom. Zatvorite poklopac, pirjajte pola sata na laganoj vatri.
6. Ulijte ravnomjerno oprano okruglo zrno u nekoliko voda Sl.
7. Ulijte vruću vodu preko riže dva cm u tankoj struji. Lagano soli. Pokrijte i kuhajte dok riža ne napuni ne upija vodu.
8. Zatim stavite češnjak u sredinu kotlića, stisnuvši njegove vriske štapić kako bi napravili rupe za izlaz pare. Zatvorite poklopac i ostavite 25 minuta na laganoj vatri.
9. Prije posluživanja nježno pomiješajte rižu i meso s mrkvom.

ključne riječi:

• janjetina
• mrkve
• meso
• pilav
• riža
• uzbečki