Klasična fonda od sira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 10 minuta Poteškoća: lako. Recepti koriste dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Da biste napravili fondue:
- 450 gr sir ili eme grayere, rešetka / ili kombinacija nekoliko sireva po volji: brie (bez kore), manchego, cheddar, fontina ili gouda
- 1 žlica. suho bijelo vino
- 2 žlice. l. limunov sok
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice. l. brašno
- Mljeveni muškatni oraščić
- Mljevena kajenska paprika
Za uranjanje u fondue:
- Pržene bruskete klice
- Mini mesne okruglice
- Tostirana Polenta
- Pršut ili bilo koja šunka
- Pomfrit
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, bijelo vino, limunov sok, brašno, češnjak, krutoni, mljevena kajenska paprika, čili papar, muškatni oraščić, sir gruyere, sir Emmental, brie sir, manchego sir, cheddar sir, fontina sir, gouda sir
Priprema recepta:
- Unutrašnjost tave naribajte narezanom češnjakom, ostavite češnjak u tavi. Ulijte vino i limunov sok, dovedite do vrenja i smanjite temperaturu na sredinu.Umiješajte sir gruyere s brašnom i polako miješajući dodajte u tavu. Izvadite češnjak i sezonski fondue s muškatnim oraščićem i kajenskom paprikom. vrući fondue u katnellonu (keramičko posuđe otporno na toplinu za klasični fondue) i poslužite vruće. Za održavanje toplinu staviti na otvorenu vatru ili električni štednjak. Poslužite kruh ili polentu, povrće, slaninu, krumpir s fondueom krumpir.
