Klasična noja od jaja – detaljan recept za kuhanje 18 + Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! Podijelite s prijateljima: 
Fotografija posuđa: Devon Jarvis Vrijeme: 4 sata. 10 minuta Teškoća: lagane porcije: 12 – 16 recepata koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica. punomasno mlijeko
- 2 žlice. masna krema
- 1/8 žlice svježe naribani muškatni oraščić, kao i dodatno za posipanje
- 12 pasteriziranih velikih žumanjka
- 2 žlice. šećer
- Liker s aromom burbona ili praline (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić, pasterizirana jaja, burbon, liker
Priprema recepta:
- U tavi pomiješajte mlijeko, vrhnje i muškatni oraščić. Staviti na srednje jakoj vatri i vatri, povremeno miješajući, dok par, 5 – 7 min. Smanjite temperaturu na nisku i ostavite smjesu. toplo na štednjaku.
- U zasebnoj tavi tucite žumanjke i šećer dok homogeno stanje. Stavite na štednjak i kuhajte na malo temperatura, neprestano miješajući dok se smesa ne zadrži žlica, otprilike 25 minuta (Provjerite dostupnost pomoću termometar, temperatura treba biti 72 ° C. Uklonite iz štednjaka i, šlag, postupno ulijte toplu mliječnu smjesu. Ohladiti 30 minuta
- Izlijte jaje na nogama u vrč i stavite u hladnjak u roku od 3 sata ili 1 dan. Ulijte u čaše 1 do 2 žlice. l. burbon zatim jaje jaje i posipajte muškatnim oraščićem.
